Bu haber kez okundu.

Bu gün Aşure günü! Aşure tarifi burda.

AŞURE GÜNÜ

Aşure günü, müslümanlar hem ibadet hem de sosyal içerikli hayır-hasenat yapma bakımından büyük bir faaliyet içinde olurlar. Dilimizde bugün “aşure” şeklinde telaffuzu yaygın olan tatlı, ismini Arapça on manasına gelen “aşera” kelimesinden alıyor. Muharrem ayının 10. günü kutlanan Aşure günü 11 Ekim 2016 Salı gününe denk geliyor.yani buğün

AŞURE GÜNÜ NEDİR?

Tarihte bugün, insanlık ve İslam tarihi açısından önem taşıyan bazı olaylar meydana gelmiştir.

Rivayetlere göre Hz. İbrahim aşure günü dünyaya gelmiş, Hz. Musa ve kavmi Firavun’un zulmünden bugünde kurtulmuş, Hz. Nuh’un gemisi Cûdi dağına aşure günü oturmuştur...

Bu özellikleri bakımından aşure bir sevinç, mutluluk ve kutlama günüdür. Hz. Aişe’den nakledilen bir rivayette, cahiliye döneminde Kureyşlilerin aşure gününü kutladıklarından; Kâbe’nin örtüsünü değiştirip oruç tuttuklarından bahsedilmektedir. (Müsned, VI, 244.)

AŞURE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 700 gram buğday
- 2 su bardağı nohut
- 2 su bardağı fasulye
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 200 gram kuru incir
- 200 gram kuru kayısı
- 3,5 su bardağı şeker
- Bir fiske tuz
- 2 litre su

SÜSLEMEK İÇİN:
- 1 adet nar
- 3 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 1 su bardağı fındık
- 1 su bardağı ceviz

HAZIRLANIŞI

Buğday, nohut ve fasulye bir gece önceden ıslanır. Ardından tencereye alınırlar ve yumuşayana kadar kaynatılırlar. Kuru incir ve kuru kayısı doğranır. İncirin aşureyi karartması ve çekirdeklerinin dağılmaması için içi yıkanabilir. Bakliyatlar yumuşayınca içine doğranmış incir, kayısı, üzüm ve şekeri de atılarak 10 dakika kadar daha kaynatılır. Ocaktan alınan aşure, kaselere doldurulur. Soğuduğu zaman üzeri nar, kuş üzümü, fındık ve cevizle süslenir. Afiyet olsun

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.